今が旬

いつもありがとうございます
昨日は私達の地元の日向に帰りました。
50年来のお付き合いがある、日高鮮魚店で旬の平鯖(ひらさば)がありました。
細島の定置網でその日に上がった取れ立ての青々したびちびちの鯖でした。
あまりに綺麗なので10本買って来ました
旬の鯖を味噌煮と醤油煮付けにして小分けして冷凍する事にしました
が食べたい時に大好きな鯖が食べられます
ご来店お待ち致しております。
チャオチャオ