いつもありがとうございます🎵今日も元気で頑張っております💪私達の地元の日向市の細島漁港に水揚げされた取れ立ての鯖を自家製天日干ししました。鯖の臭みが取れて旨みが凝縮されます。まさに今が旬の平鯖あぶらがのって超美味しいです […]

いつもありがとうございます🎵本日ご紹介させて頂きます🍝はイタリア定番の🍝ペスカトーレとです。シェフの最も得意とする🍝としてチャオパスタメニューでご紹介さすて頂いております。自家製生パスタに魚介類の旨みが絡まって美味しい一 […]

いつもありがとうございます🎵日向細島取れです。今が旬の秋鯖(平鯖)、あぶらがのって臭みが無くて美味しいですよ🎵鯖のトマト🍅ソースパスタ🍝ランチで提供しました、鯖好きの方是非ご来店下さいませ。チャオチャオ👋

いつもありがとうございます🎵昨日は私達の地元の日向に帰りました。50年来のお付き合いがある、日高鮮魚店で旬の平鯖(ひらさば)がありました。細島の定置網でその日に上がった取れ立ての青々したびちびちの鯖でした。あまりに綺麗な […]

いつもありがとうございます！オリーブオイルでオープンで焼き上げました🎵優しい美味しさです。ご来店お待ち致しております。チャオチャオ👋